Tutte le operazioni effettuabili da programma sulle comande o sui conti, attraverso una postazione fissa, possono essere eseguite anche da dispositivo mobile (smartphone e tablet) implementando GaeMonetica: lo strumento di supporto che rende estremamente fluida la comunicazione fra i reparti ottimizzando la gestione dei processi tra i camerieri ed i centri di produzione così da ridurre al minimo tempi di attesa, errori e dimenticanze… e con la massima libertà di scelta dell’Hardware: funziona su smartphone, tablet e mini tablet di qualsiasi marca e modello.

In fase di compilazione della comanda, modifiche e variazioni sono gestite in maniera estremamente semplice e intuitiva permettendo al personale di sala di specificare la quantità, la priorità di uscita e le eventuali varianti dei piatti che possono essere venduti a prezzo fisso, a quantità, a peso. Gli ordini vengono smistati in automatico ai vari reparti di produzione (cucina, bar, pizzeria…) dove verranno stampati su stampanti dedicate.

Il conto, già pronto alla cassa, si emette con un click, riducendo al minimo qualsiasi margine d’errore. E’ possibile ottenere più conti da una stessa comanda e stampare diverse tipologie di documento, sia utilizzando un registratore di cassa, che una stampante fiscale. Gli incassi effettuati vengono registrati e, a fine giornata, è possibile effettuare la chiusura di cassa dettagliata e stampare un report riepilogativo degli incassi dove sono indicati tipo di documento e tipo di pagamento.

Il programma ristorante consente ad esempio di gestire separatamente le scorte di bar, ristorante e di eventuali punti cassa. Su ogni articolo è possibile impostare la quantità minima e massima per il riassortimento della merce in magazzino, fornitori abituali e relativo prezzo, lotto di riordino, ultimo prezzo di acquisto, unità di misura principale e unità di misura secondarie con conversione automatica.

GaeRisto permette di gestire in maniera pratica e veloce la produzione indicando, per ogni piatto, gli ingredienti che lo compongono e le relative quantità. In questo modo è possibile calcolare i fabbisogni di produzione giornaliera, settimanale o mensile dell’attività oppure quella per eventi e banchetti. Sulla base di questi dati è possibile compilare automaticamente la stampa degli ordini a fornitore.

In caso di esigenze contabili e fiscali avanzate, il gestionale GaeRisto ha la possibilità di essere interfacciato con il software gestionale contabile. In questi casi è possibile condividere tra i due programmi le stesse anagrafiche articoli, listini, clienti, fornitori e i documenti di magazzino desiderati.

Grazie all’integrazione con CoverManager la gestione del ristorante diventa ancora più semplice con un sistema che permette di gestire prenotazioni e allo stesso tempo, di introdurre penali in caso di no-show.
Gestendo così tutto da un unico posto e tenendo sotto controllo tutti gli ordini dei clienti, la gestione del tuo ristorante può raggiungere livelli eccellenti.